La Carne
Magra e tenera per natura...
Oro Rosso Piemontese per raggiungere i più alti livelli di gusto!
La Fassona di pura razza Piemontese
Una tra le carni più pregiate al mondo, eccellenza al 100% italiana!
La Fassona di pura Razza Piemontese lavorata ad arte e garantita da Coalvi.
La qualità non nasce per caso!
Non è un caso che:
- la qualità della nostra carne sia anche frutto della maestria di Paolo e Federica nel lavorarla sapientemente.
- l’allevamento da cui provengono i Fassoni faccia parte di un’azienda agricola a conduzione familiare.
- la nostra carne di Fassone sia diversa dalle altre: la qualità non nasce per caso.
Coalvi, Consorzio di Tutela della Razza Piemontese, certifica all'origine la carne di questa razza tracciandone il percorso dall'allevamento alla tavola!
